卤豆腐家常做法
1、板豆腐切块、姜切片、辣椒斜切
2、把姜片、辣椒、干辣椒、花椒粒用小火炒香
3、放入八角与酱油跟水，转大火煮滚
4、汤汁煮滚后，放入豆腐煮15分钟，试味道，不够碱再加少许盐巴
5、放凉后浸泡30~60分钟，再用中火煮滚15分钟
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1、板豆腐切块、姜切片、辣椒斜切
2、把姜片、辣椒、干辣椒、花椒粒用小火炒香
3、放入八角与酱油跟水，转大火煮滚
4、汤汁煮滚后，放入豆腐煮15分钟，试味道，不够碱再加少许盐巴
5、放凉后浸泡30~60分钟，再用中火煮滚15分钟