沙参猪肚汤 怎么做又健康又好吃

1、 æ´—净的猪肚切成条，备用。

2、 é”…中注入适量清水烧开，倒入切好的猪肚。

3、 æ·‹å…¥é€‚量料酒，搅匀，汆至变色。

4、 å°†æ±†ç…®å¥½çš„猪肚捞出，沥干水分，待用。

5、 ç ‚锅中注入适量清水烧开，撒入姜片，放入备好的药材。

6、 å€’入汆过水的猪肚，淋入适量料酒。

7、 ç›–上盖，烧开后用小火炖1小时，至食材熟透。

8、 æ­å¼€ç›–，放入少许盐、鸡粉。

9、 æ…拌均匀，至食材入味。

10、 ç››å‡ºç‚–煮好的汤料，装入碗中即可。