萌哒哒—栗子小蛋糕

1、提前准备好所有材料，黄油可以提前隔热软化成液体

2、将鸡蛋用手持打蛋器搅拌均匀

3、加入80g细砂糖（可根据个人爱好调整克数）

4、再依次筛入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉

5、用刮刀搅拌均匀后，加入适量香草精

6、分3次倒入提前软化的黄油（留一点儿黄油涂抹模具）

7、翻拌均匀面糊，直到以下图中状态即可

8、装入裱花袋后放冰箱冷藏30-40分钟左右

9、将模具轻轻涂一层黄油，便于更快速脱模

10、预热烤箱，将面糊挤入学厨12连栗子模具中

11、170°C烤20分钟（如果想颜色更深一些，建议180°C烘烤）

12、倒扣在晾网架上凉透即可（根据个人喜欢可以给栗子蛋糕上不同的巧克力颜色）