巧克力麻薯小面包的做法

1、2个鸡蛋打散，加入牛奶，要常温的，如果是从冰箱拿出来的，叮30秒，感觉不冰了就行，叮过了会变成蛋花

2、把黄油以外的所有东西都放进厨师机搅拌，慢速2分钟

3、放入软化的黄油，高速搅拌5分钟，混合成这种状态

4、搅拌好的分呈现这种容易拉长但是不容易断的状态

5、光滑油亮的面团

6、戴上手套，不然会黏死，分成大约20到30克的面团，揉圆，放在烤盘上。如果放点巧克力豆小朋友会更喜欢

7、表面喷点水，防止开裂。烤箱预热170度，烤38分钟。烤完不要着急拿出来，闷至少十分钟后，再拿出来。

8、有点微微开裂，很好看

9、加了巧克力豆的爆浆版，小朋友更喜欢。

10、空心得很漂亮，好吃！