超好吃的老妈卤豆的做法

2025-05-18 01:40:27

1、提前把三种豆子洗干净,用清水泡上,泡10小时以上,把豆子全都泡发,泡透后更好煮烂。

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3、加足量盐、酱油,放上各种香料和姜片,香料的种类可多可少,香叶桂皮八角花椒白芷等各放一点儿。

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5、煮豆的时候,用小锅把鸡蛋煮熟,全熟蛋,水开后煮8分钟左右。

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7、鸡蛋过凉之后磕开外皮,放在台子上面用匀力搓一圈。

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9、剥好的鸡蛋放进煮豆的锅中,鸡蛋稍晚点放也没有关系。

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