美味的糖醋鲤鱼怎么做

1、首先我们把准备好的鲤鱼打成花刀，加入盐进去。

2、在加入一些胡椒粉进去，以及适量的料酒进去。

3、随后放入一些葱姜，涂抹均匀。

4、然后腌制二十分钟，备用。

5、另外准备一个碗，加入两个鸡蛋还有一勺面粉。

6、再加入一勺生粉，加水调成面糊状。

7、将鲤鱼均匀的涂抹上面糊。另起锅烧油，加入鲤鱼进去炸。

8、再起一锅，放油加入蒜末，番茄，白糖香醋，水进去。

9、慢慢的熬制成形后，倒在鱼上面就好了。