煎豆沙包的做法

1、红豆沙是提前做好的。

2、面粉放到盘中，加酵母【按说明下料】加水揉成团，然后用湿毛巾盖住发酵6个小时左右，发酵到面团变成两倍大。

3、用一个案板，撒适量的面粉，然后把发酵好的面团放进去，揉成成长条，再均匀地切成一段段。

4、把一段揉捏成薄饼，然后把适量的豆沙蓉放进去，收口揉圆，按这个步骤把剩下的包完。

5、热锅下油，把做好的包子摆到锅里用小火煎，煎的2分钟左右，把包子翻转。

6、然后每次20秒左右翻转一次，连续翻转4次左右，然后把小饼竖起来煎边边，把边边也煎至焦黄色就可以出锅了。【因为包子皮很薄，很容易熟，煎包从始至终只需7分钟左右就可以了】

7、总结：1、豆沙准备好，面团发酵至两倍大。2、然后把包子包好。3、再把包子放锅里煎至熟即可。