海绵纸杯蛋糕

1、将鸡蛋打入无水无油的盆中；

3、先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打。

5、当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下，并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。

7、将低筋面粉分三次筛到打好的蛋糊中，每一次加入都要将上次的翻拌均匀。

9、将混合好的牛奶和玉米油倒入面糊中，快速十字翻拌均匀。

11、将面糊挤入模具大概7-8分满，依次挤完所有，双手拿着模具震出气泡；

13、出炉的海绵纸杯蛋糕；