泡菜青椒牛肉丝
1、将牛肉切成细丝， 加入盐、淀粉、蛋清和油， 再加入点水， 用手抓匀放置十分钟备用；
3、烧热锅， 放入适量的油， 下入腌好的肉丝；
5、锅中留少许底油，下入青椒和大蒜丝一起翻炒；
7、继续翻炒均匀后下入泡菜丝一起炒；
9、再加入白胡椒粉调味；
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1、将牛肉切成细丝， 加入盐、淀粉、蛋清和油， 再加入点水， 用手抓匀放置十分钟备用；
3、烧热锅， 放入适量的油， 下入腌好的肉丝；
5、锅中留少许底油，下入青椒和大蒜丝一起翻炒；
7、继续翻炒均匀后下入泡菜丝一起炒；
9、再加入白胡椒粉调味；