怎么做美味的番茄蔬菜炖牛肉

1、牛肉洗净切2-3cm的块状，加红酒、少许盐和黑胡椒抓匀腌制；番茄去皮切块、其它配菜也分别洗净切块准备好。

3、热锅，放入黄油加热融化，把牛肉块煎至上色，继续利用炒锅中余油炒香洋葱，把番茄等配菜也略炒香。

5、由于制蛸韶廓牛肉的品种和部位不同，炖煮的时间也要适当调整，如果觉得炖的不够软烂，也可以再增补一些时间，或者启动“保温”功能让它焖得更酥烂。