1、将食材准备好
3、加入清水搅拌成比较稠的面糊放到一边静置几分钟
5、锅中水沸,放入平菇焯水,焯过水的平菇挤净水份,加入五香粉、食盐拌匀让平菇稍稍入味
6、拌好的平菇,放入调好的面糊中托上一层薄面糊,油温六成热,逐片放入拖了面糊的平菇,炸至金黄捞出控油即可