家庭版香菇蔬菜粥

1、将大米和糯米淘洗干净，加入水浸泡半小时，时间少着急喝可以直接煮，浸泡是为了减短煮粥时间。

2、将香菇洗净切小块，青菜洗净切细丝备用。

3、将浸泡好的米和水倒入砂锅中，大火煮开2分钟后转小火慢煨，注意搅拌不要糊锅底。

4、再煮20分钟后加入切好的香菇丁顺着一个方向搅拌。

5、煮5分钟左右加入事先切好的青菜搅拌，约半分钟后撒入适量食盐搅拌出锅。

6、约半分钟后撒入适量食盐搅拌出锅，装碗。