应该这样做汤圆

1、准备：（1）将煮熟的黑芝麻放入搅拌机中，打成粉杯，形成均匀的粉。（2） 在水中融化黄油。（3） 把煮好的花生放进保鲜袋，用擀面杖把它们打碎。我不喜欢把它们弄坏太多，而且它们太小了。有些味道更好。

3、成团后的馅儿直接分割成10g/个，摆入烤盘中，进冷藏室冷藏。我试过放冷冻一样可行，就是让馅儿成型变硬嘛。如果觉得馅儿干，可以加10g猪油；如果觉得馅儿不够甜，可以加10g糖。

5、虽然用的是开水，而且脸不会烫，一开始觉得很粘，不要怕，耐心地揉，揉到面团光滑为止。每个人的面粉品牌不同，吸水率也不同。第一关骇脘骱次留点开水是对的。如果你已经加了更多的面团，那就太粘了。你能做什么？加面粉，还是别的？！一定要根据实际情况。

7、将面团轻轻压入小碗中，用面团包住一块内馅，结局与包月糕相似。如果我一个人做，我茧盯璜阝就不能拍照。包汤圆真的很容易。将包好的糯米球搓在手上，放入烤盘，盘上覆盖一层干糯米粉，帛镢宜嗣防止粘在上面。（事实上，我烤盘里的糯米粉撒得太多了）很多人都认为饺子冷冻后会裂开。那是因为面团不到位。饺子的皮必须擦得光滑、柔软、有弹性。否则，用武力包裹的饺子就会裂开。