芋泥麻薯软欧包怎么做

1、准备300克高筋面粉，加入7克的酵母。

3、缓缓倒入250克的液体，这个液体可以是牛奶也可以是水。

5、搅拌均匀后不用揉，给它放入保鲜袋。

7、加入全部的食材和300克高筋面粉。

9、加入鸡蛋和水，总共湿性液体是90克。

11、加入60克糯米粉、15克玉米淀粉、30克糖、160克牛奶。

13、覆盖保鲜膜，保鲜膜上给它戳几个小洞。

15、加15克黄油，利用面团的热度使黄油完全融化。

17、揉出粗膜，加入30克室温软化的黄油。

19、面团分成6份，每一团揉圆收光。

21、麻薯也是平均分成6份，每一份用保鲜膜双面夹着，给它擀成片状。

23、卷起来捏合收口，收口朝下，整形然后放入烤盘中。

25、发酵至2倍大撒粉，然后割包。

27、芋泥麻薯软欧包制作完成。