法式甜品-漂浮之岛

2025-07-07 20:03:43

1、蛋黄和蛋白分离，蛋白分次加入100g糖粉，打至硬性发泡即可，也就是像奶油的那种状态，要是冤铘讵柘没有电动打蛋器就用手动的或者吃饭的勺子打

3、煮牛奶的同时，蛋黄加上100g糖粉，搅拌成粘稠的混合物

5、用勺子将打发的蛋白舀出，放入锅里的热牛奶，盖上盖焖10分钟，然后舀出来

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