自制凉拌凉皮
1、将盐放进水里拌匀至其溶化，然后慢慢倒进面粉里揉匀
3、盆里倒入适量水，用手不停搓洗面团
5、将搓好的面团水用筛子过滤一下，然后放冰箱冷藏一晚上
7、余下白色的粉浆水用勺子拌匀
9、水烧开后倒入一勺粉浆平均摊在盘上蒸二分钟
11、将洗好的面筋放在盘上蒸熟后切块放进凉皮里
13、将青瓜、香菜、指天椒倒进盆里里加入香油、盐、蚝油、酱油拌匀
15、最后将凉皮倒进青瓜、香菜里拌里即可
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