如何制作土豆泥虾球？

1、准备一个性感的大土豆，切成厚片儿，上锅蒸熟，蒸熟后用擀面杖捣成泥。

2、准备大虾，切掉尾巴，虾仁处理干净剁成泥。

3、将剁好的大虾放入土豆泥中，加入一勺黑胡椒、一勺盐，搅拌均匀。

4、芝士隔水融化，土豆泥按成饼，包上芝士团成球，裹上一层玉米淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上万能的面包糠，插上虾尾。

5、油温六成热，下锅炸，炸至金黄酥脆捞出。控油。土豆泥虾球制作完成。