痛风食谱之鱼香茄子煲

　　主料

　　茄子 (适量)

　　辅料

　　猪肉 (适量) 蒜末 (适量) 姜末 (适量) 葱末 (适量) 葱花 (适量) 泡椒 (适量)

　　厨具

　　砂锅、煮锅

　　1、茄子切小块

　　2、姜,蒜,葱,泡椒切成末

　　3、烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中

　　4、猪肉剁成蓉,加盐,料酒,酱油腌制15分钟

　　5、醋,美极鲜,料酒,白糖,花椒粉,酱油,调成鱼香汁

　　6、炒锅烧热,加入油,放红油豆瓣酱炒香

　　7、加入蒜末,葱末,姜末,泡椒粒一起炒香

　　8、加入腌制好的肉末煸炒

　　9、加入鱼香汁煮开

　　10、把肉末鱼香汁烧开后倒入焯好水的茄子中,盖上盖,焖煮十五分钟,撒上葱花即可

痛风患者可以尝试着做做看哦，很简单的，微deyi_2010