清炒鱼籽技巧

1、鱼籽化好，解冻。

2、用刀切。

3、到现在也没有看出是鱼籽，当鸡片了，准备做一道炒鸡片。很好吃的，以后一定给大家展示。

4、好了，改准备香菜了，洗干净。摘好。

5、用刀切下根，留作它用。

6、切碎香菜。

7、锅里炸花椒油。胡的花椒一定要捞出。

8、放入鱼籽爆炒。一定要趁油锅的热力，把鱼籽炒熟，这样不会粘锅的。

9、炒熟鱼籽，

10、放盐适量。千万不要弄得和咸菜一样，就不好吃了。

11、加适量料酒。

12、准备好葱如图。

13、加入。炒匀。顿时就闻到了一股鱼籽的香味。

14、炒匀。要加香菜了，很关键的。

15、加入香菜。

16、这才是鱼籽好吃的关键。

17、炒匀。看看，多好吃的鱼籽呀。只有我自己吃了。也行，明天给孩子送回去。

18、还有后续，注意，加入辣椒油。鱼籽更加好吃。和就是完整的炒鱼籽了。大家感觉如何？