酱香麻辣鸡块的做法

1、干木耳提前用凉水泡发，食材清洗干净。

2、洋葱、青红椒、姜分别切片，葱切成滚刀块。

3、微压锅里加入水，放入几片姜和葱目愿硅囫段，倒入鸡块，再倒入适量料酒（分量外），水开后用勺子撇掉浮沫，焯水两三分钟。

4、鸡块捞出盛入盘中备用。

5、微压锅里倒入适量食用油，倒入余下的葱姜，放入八角和花椒，翻炒出香味。

6、倒入鸡块翻炒均匀，加入黄豆酱。

7、翻炒均匀后加入料酒，酱油。

8、再次翻炒均匀。

9、倒入适量的开水。

10、盖上盖子，小火慢炖25分钟。

11、加入木耳，少许盐，再炖两三分钟。

12、最后倒入洋葱，青红椒。

13、翻炒几下即可出锅享用美味啦！

14、成品图。

15、肉质软烂，鲜香入味。

16、酱香十足，麻辣过瘾！