常见的开胃家常菜。

1、第一道常见的开胃家常菜：朝天椒炒嫩南瓜。做法：1、把老南瓜洗干净去皮；2、将南瓜切成0.5厚一片；3、切好以后就过一次水沥干；4、将适量食用油倒入锅里烧热；5、把南瓜放入锅里，炒上5分钟；6、加上姜沫、盐，翻转2分钟；7、加上少许酱油，一分钟后出锅。

3、第三道常见的开胃家常菜：朝天椒炒白豆干。做法：1、准备好4支朝天椒切成沫、三片白豆干切成片诋危族枧；2、往洗干净的锅里倒入适量油并烧热至80度；3、把朝天椒放入其中小炒1分钟加少许盐；4、把白豆干加入其中，中火炒4分钟，加盐和酱油；5、小炒3分钟出锅，美味即成。

5、第五道常见的开胃家常菜：白萝卜炒肉丝。做法：1、将鲜大个的萝卜洗干净去皮切2mm片。2、准备好0.1g辣椒沫；500g小鲜肉；3、把油烧热后加入辣椒，小炒30秒；4、加入萝卜和蟛杆戛攉小鲜肉，大火炒5分钟，再加入500g水盖上锅盖煮5分钟；5、加入盐和酱油出锅。

7、第七道常见的开胃家常菜：芥菜炒肉沫。做法：1、准备发嫩芥菜苗1000g，肉丝500g，辣椒20g；2、将50g油倒入锅里热到80度，加入肉丝和辣椒小炒1分钟；3、加入芥菜大火炒3分钟；4、加入盐、酱油小炒1分钟出锅。