肉末炖豆腐的家常做法

1、首先把豆腐切成小块，切小一点更容易入味，坏处就是炒制的时候容易碎，香葱切成小块放在盘子里备用。

3、把瘦肉剁碎，一定要剁匀不然容易成坨，也可以用绞肉机绞，更快捷方便一些。

5、锅里放油，烧热之后炒肉末，肉末炒香，这时候就有香味飘出来了。

7、加入食用盐入味，为了调色我们再加入一点酱油，也可以放一些花椒粉提味。