1、把准备好的猪肉剁成肉末，加入料酒和玉米淀粉，腌制。
2、把毛豆剥皮，取其豆粒，待用。
4、锅中加油，烧热，然后加入蒜丁爆香。
5、再加入毛豆翻炒，之后再加入腌制好的肉末，继续翻炒。
7、之后加入西红柿块，少量白糖，继续烧制，加入适量盐，收汁，出锅。
