青笋的做法大全
1、青笋去除老皮，洗净顺刀切成2厘米的厚片。
3、鸡胸肉洗净，中间片开。
5、葱姜蒜切沫，红椒切丁。
7、放料酒5克抓匀上劲，加入鸡蛋清抓匀。
9、锅中放入清水。
11、锅中下油，大火烧至六七成热。
13、锅中留油10克左右，大火烧热。
15、放盐，味精，鸡粉，白糖，大火烧开，用水淀粉勾芡。
17、淋香油出锅即可。
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1、青笋去除老皮，洗净顺刀切成2厘米的厚片。
3、鸡胸肉洗净，中间片开。
5、葱姜蒜切沫，红椒切丁。
7、放料酒5克抓匀上劲，加入鸡蛋清抓匀。
9、锅中放入清水。
11、锅中下油，大火烧至六七成热。
13、锅中留油10克左右，大火烧热。
15、放盐，味精，鸡粉，白糖，大火烧开，用水淀粉勾芡。
17、淋香油出锅即可。