1、里脊肉切条，炸酥肉时顺便炸点排骨，洋葱切块，蒜头拍碎，生姜吨易坌荐切丝，放入料酒，生抽，耗油，老抽，适量盐抓匀冰箱冷藏腌制一晚。
3、搅拌成糊糊状备用
5、中火炸至两面金黄。
7、油温七成热下锅复炸一分钟，复炸的小酥肉又脆又香。
9、开吃
