红烧泥鳅的做法

1、一懔槎刈钾斤泥鳅装在塑料袋里加一大勺盐(杀泥鳅的方法，既能让泥鳅身上的粘液去掉又能让它吐出肚里的脏东西)，开始这些泥鳅反应很强烈，我跟它们努力对抗着，很快，三、五分钟，就一切归于安静

3、我反翱务校肢复清洗中间又加了两次盐，才确认洗干净了 ，充分体会到了什么是滑不留手，泥鳅除了必须洗干净 不必须开膛去内脏和鳍 尾(如果你必须开膛去内脏，一定小心不要弄破苦胆)

5、锅里倒油把上面的佐料烧香

7、再倒入生抽 醋 老抽 最后加糖(避免糊锅)

9、装盘撒上香菜 上桌开动