蒸酥肉的家常做法
1、准备食材。
3、取一个大碗，面粉和淀粉按照1:1的比例放到碗里，加一个鸡蛋，放入一勺盐、鸡精、五香粉、姜丝、葱片。
5、放入肉，搅拌均匀，让淀粉糊均匀的裹在肉上
7、放入肉炸制。
9、炸好的酥肉放到一个大碗中。放入1勺盐、八角、花椒、枣干、葱片、姜丝。
11、蒸锅加半锅水，放蒸网。
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1、准备食材。
3、取一个大碗，面粉和淀粉按照1:1的比例放到碗里，加一个鸡蛋，放入一勺盐、鸡精、五香粉、姜丝、葱片。
5、放入肉，搅拌均匀，让淀粉糊均匀的裹在肉上
7、放入肉炸制。
9、炸好的酥肉放到一个大碗中。放入1勺盐、八角、花椒、枣干、葱片、姜丝。
11、蒸锅加半锅水，放蒸网。