香煎豆腐的做法

1、将大蒜和香菜洗净，大蒜剁成蒜泥，香菜切碎，并且与大蒜一起放入碗中。（香菜留一点，备用）

3、老豆腐洗净，切成长方形的块状，不要太厚，放入盘中备用；

5、锅中烧油，油烧热之后浇在装有蒜泥、香菜和白芝麻的碗中搅拌混匀

8、锅中放入适量油，加热后把裹好鸡蛋液的豆腐放入油锅中煎，煎至两面金黄后，将准备的酱料倒入锅中，并且翻炒均匀即可。