家常版焖猪蹄教程
1、黄豆提前浸泡半天。

3、起锅烧油,爆香葱姜。

4、再放入八角,桂皮,香叶,炒出料香味。

6、加适量生抽酱油,料酒,老抽上色,加水没过猪蹄。

8、最后放入泡好的黄豆,开锅后,小火炖50分钟。大火收汁,撒香葱末和葱花即可。

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1、黄豆提前浸泡半天。
3、起锅烧油,爆香葱姜。
4、再放入八角,桂皮,香叶,炒出料香味。
6、加适量生抽酱油,料酒,老抽上色,加水没过猪蹄。
8、最后放入泡好的黄豆,开锅后,小火炖50分钟。大火收汁,撒香葱末和葱花即可。