宝宝辅食之枣泥馅饼
1、再准备的大枣中倒入沸水,浸泡半个小时。
2、再把面粉中刚加入糖和酵母,加上75克清水,搅拌均匀。发酵至两倍大。
3、泡好的红枣去皮去核切成丁,加上30克的清水,蒸20分钟取出捣成泥备用。
4、醒好的面糊搅拌排气、移到案板上,整理成长条、切成五份。
5、每份小面团包上适量红枣馅,二次醒发10分钟。
6、最后热锅刷油,放上醒好的面饼,表面刷适量清水,撒少许白芝麻。。
7、煎至底部金黄方面,盖盖子继续煎至熟透盛出就可以食用了。
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