1、先将冰冻的肉丸子解冻后洗净备用
2、牛瘦肉切成小块状，加入盐巴和生抽腌一下再加入地瓜粉均匀的搅拌
3、锅里加入蒜叶和芹菜炒香
4、加入清水，煮沸后，倒入洗好的肉丸子
5、煮沸后再手工滑入调好浆的牛滑
6、煮沸后，加入调味口即可出锅
