贵阳美食酸萝卜的做法

1、白萝卜，洗净去皮

2、切成片再切成条

3、加入两勺盐，腌制一小时

4、一小时后，腌出很多水

5、挤干水分，装入提前洗干净的罐子，注意，罐子必须是无油的哈

6、放入冰糖，红醋，干辣椒，加入矿泉水或者凉白开，淹没萝卜，就可以密封，储存一晚上，第二天就可以吃了！

7、这是泡好的酸萝卜，搭配早餐做小菜，沾着麻辣辣椒面，特别开胃

8、还可以配贵阳的酸粉，一顿美味早餐必不可少的配料！