口味虾怎么做
1、去海鲜市场买两斤龙虾
2、 用水泡十多分钟,把虾头上还没处理掉的黑色东西处理掉,虾尾分为三个憧钏荭拜部分,把中间那个部分扯掉,会扯出来黑黑的东西,那是虾的肠道,再漂洗一遍(一般的店家都不会把虾处理干净)。
3、 放入锅中,放入水没住龙虾,用大火煮,会看到锅中出现大量泡沫样东西钱砀渝测(店家在养龙虾的过程中会用洗洁精漂一段时间)。
4、 把煮过的龙虾倒出来,用水冲洗干净。
5、 锅中放入大量油,烧沸,放入盐,红辣椒,生姜,八角,桂皮,草果(切成两半),爆一下让油入味,放入龙谪廾光夷虾,爆炒四五分钟,放入紫苏(除腥),味精(提味),鸡精(提鲜),再翻炒一分钟左右,放入水煮约一刻钟左右。
6、 煮好之后就可以出锅啦,美味又卫生的口味虾就做好啦,有没有很诱人呢!
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