怎么制做三色奶油蛋糕

1、将牛奶、玉米油、40克细砂糖、盐放入容器内，然后拌至细砂糖溶化。

2、再加入鸡蛋黄拌匀。

3、筛入低筋面粉。

4、然后拌至无颗粒。将蛋黄糊分为三分，分别加入胡萝卜粉、紫甘蓝粉、菠菜粉拌匀备用。

5、将蛋黄糊分为三分，分别加入胡萝卜粉、紫甘蓝粉、菠菜粉拌匀备用。

6、蛋白分次加入60克细砂糖打发至硬性发泡。

7、将打发的蛋白分别加入到蛋糕糊里翻拌均匀。

8、其它两份同样的翻拌均匀。

9、将菠菜蛋糕糊倒入蛋糕膜里。

10、再倒入胡萝卜蛋糕糊，最后倒入紫甘蓝蛋糕糊。

11、然后在桌子上轻振几下振出大气泡，烤箱预热150度，放中层烤30分钟。

12、蛋糕出炉后立刻倒扣。

13、待蛋糕放凉后脱模，再片成三片。

14、淡奶油加入细砂糖打发至有纹路。

15、将一片蛋糕放转盘上，抹上奶油。

16、蛋糕一层一层的抹上奶油放好。

17、蛋糕表面放奶油抹平。

18、将剩余的奶油加入1滴粉色的色素，打搅均匀。

19、再装入裱花袋。

20、最后在蛋糕上挤出心形和其它的小花装饰，就完成了。

21、成品