酥皮果酱面包

1、首先将500g高筋面粉、5g酵母、250g温水、50g糖、一颗鸡蛋搅匀，揉成面团，然后放入20g油揉匀（我用的是植物油，大家可以用黄油），饧发至原体积的两倍大。

4、表皮材料的制作。100g低筋面粉、50g油、一颗鸡蛋和20g白糖搅匀。

6、包入果酱，饧发至原体积的两倍大，然后用裱花袋挤上油酥材料，再放上适量果酱装饰。

8、成品图。