家常菜焖草鱼的做法
1、草鱼去除内脏，清理鱼内肚的黑衣，然后将鱼肉横刀切上几刀。
2、在切好的鱼身上洒上盐，涂抹均匀。切记两边都要摸盐哦。
5、处理蒜、姜和小米辣椒，洗净手切碎备用。
6、将蒜苗、芹菜切成断备用。大概切成3公分左右就可以了。芹菜的叶子也不需要摘掉，留着一起炒了吃。
8、锅内留底油，放入香料翻炒，然后放入两碗清水，煮开。
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1、草鱼去除内脏，清理鱼内肚的黑衣，然后将鱼肉横刀切上几刀。
2、在切好的鱼身上洒上盐，涂抹均匀。切记两边都要摸盐哦。
5、处理蒜、姜和小米辣椒，洗净手切碎备用。
6、将蒜苗、芹菜切成断备用。大概切成3公分左右就可以了。芹菜的叶子也不需要摘掉，留着一起炒了吃。
8、锅内留底油，放入香料翻炒，然后放入两碗清水，煮开。