红烧肉经典做法（强烈推荐！）
1、五花肉洗净，切成4厘米的方块，放入温水锅中除去血水，捞出来沥干。
3、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。
4、锅中的糖变成深红色时放入酱油、再放入入切好的五花肉。
6、下入60度左右的温水至刚好没过肉。
8、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。
10、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。
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1、五花肉洗净，切成4厘米的方块，放入温水锅中除去血水，捞出来沥干。
3、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。
4、锅中的糖变成深红色时放入酱油、再放入入切好的五花肉。
6、下入60度左右的温水至刚好没过肉。
8、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。
10、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。