家庭自制红糖糍粑

1、糯米处理：比例按照2700克糯米、3200克水的量放入电饭锅中，用煮饭键煮熟。家里人口较少的话，可以按照这个水米比例减少量。

3、捣碎后的糯米饭黏在擀面杖上就可以了。勺子沾水，舀一勺米饭，再用另一个勺子将米饭团刮到锅中。勺子底部沾水，将糍粑整理平整。

5、熬红糖汁：锅中少加水，加入红糖小火熬制，再加少许糯米粉让红糖更快粘稠，