栗子虾仁肉粽的美味做法

1、（天冷放外面，天热放冰箱冷藏腌制）用酱油和盐酒腌制更美味噢

3、栗子去皮，用搅拌机打碎。如果没有搅拌机，用刀切也可以。切小点口感好（不要打成泥哦）

5、包粽子为什么带角？目的那就是把米类的食物能包裹严实，因为粽叶本身比较脆，柔性不能达到任意折叠，在折叠时，弯折部位就出现了角的现象。

7、大锅两个半小时左右，在一个小时左右的时候把粽子捞出来，然后把上面的放下去煮（就是表面放底层，底层的放表面）

9、这个是五花肉、栗子、绿豆、白芝麻、虾米仁的绿豆要提前一晚或三个小时泡发。