螃蟹的营养价值及功效

1、螃蟹含有丰富的维生素　　螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其毋队末哎它陆生及水生动物，维生素B2是肉恽贴淑溪类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

3、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素　　螃蟹中的蛋白质含量和微凉元素的含量也十分丰富，对身体有很好的滋补作用。同时，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

5、螃蟹的功效，主要能养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，斜面肿;煮酒食之治产后肚腹痛，恶露不下;蟹壳治漆疮。