布拉格芒果雪欧

1、先准备好食材 芒果干切丁

3、倒入鸡蛋清

5、倒入奶粉 倒入砂糖

7、中速搅打到黄油完全完全吃进 面团出膜 加入盐 快速打一分钟

9、27度 70湿度发酵30分钟后 翻面三折叠后 再发酵20分钟

11、打到蓬松 加入糖粉和新鲜芒果压成的泥

13、面团取出分割

15、折叠滚圆 27度 70湿度 松弛30分钟

17、抹上芒果奶酪馅

19、收口向下

21、撒上高筋粉

23、烤箱预热上譬挝钣苈火220 下火190 喷水4秒制造蒸汽 放入面团 然后温度下降到上火210 下火190

25、出炉

27、酸酸甜甜的芒果泥奶酪馅

29、清甜口感 风味十足

30、来一片吧宝宝 初恋的味道 冠军面包分享之五-初夏之恋 布拉格芒果雪 做给你的爱人尝尝吧