1、鱿鱼切成小块，放入2勺料酒、2勺生抽，1勺醋、2片姜、大葱段腌渍15分钟左右；
3、大蒜拍碎、大葱叶斜切、切2片姜；
5、焯水的鱿鱼沥干水分；
7、放入鱿鱼卷翻炒；倒入1勺生抽、小半勺盐翻炒均匀即可。
