如何在家里做南瓜芝士小方

1、生南瓜去皮切小块，称重200g。

2、盖上保鲜膜，微波炉高火热4分钟左右取出，用勺子将熟南瓜块捣烂成泥。

3、趁热加入细砂糖用勺子拌匀，此时由于糖的融化，南瓜泥会变稀一点点。

4、奶油奶酪隔热水软化成顺滑膏状，加入南瓜泥中，用刮刀拌匀。

5、倒入淡奶油，用刮刀拌匀

6、因为南瓜即使捣成泥也会有比较大的颗粒，所以南瓜奶酪糊需要进行过筛，这样制作好的芝士条口感才足够顺滑哦~

7、鸡蛋打散，倒入上面的南瓜奶酪糊中，用手动打蛋器搅匀。

8、模具内的底部垫上一张烤纸（否则无法脱模），蛋糕糊倒入方形模具中。

9、模具箍鲂遥哒外面包上锡纸（防止水渗入活底模），放入有1cm深热水的烤盘，170度水浴烤30分钟，取出晾凉后冷藏3小时，脱模。

10、等分切成9份，每份都是正方形。

11、白巧、黑巧都隔水加热至融化成液体。

12、白巧分出一半，加入粉色色粉搅匀。

13、三种颜色巧克力倒入三个裱花袋，裱花袋前端剪一个极小的口。

14、按照图示顺序，在蛋糕体表面画上装饰图案就完成啦~