溜鱼片的做法
1、将鲈鱼洗净片薄片,加葱、姜、料酒、胡椒粉、蛋清、盐、鸡精腌制入味

3、用筷子一片片划散

5、另起一锅,锅中放入两汤匙糟卤和少许高汤,烧开后,将鱼片放进去

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1、将鲈鱼洗净片薄片,加葱、姜、料酒、胡椒粉、蛋清、盐、鸡精腌制入味
3、用筷子一片片划散
5、另起一锅,锅中放入两汤匙糟卤和少许高汤,烧开后,将鱼片放进去