红红火火的红焖牛腩
1、牛腩切块泡在凉水中一个小时去除血水，中途换两次水，之后凉水下锅；
3、锅中放少量油烧热，放入大葱和生姜炒香；
5、放入切块的白洋葱和切成滚刀块的杏鲍菇继续煸炒至软；
7、调料中除开水和料酒混合成料汁，倒入锅中继续中小火煸炒至牛腩上色；
9、倒入高压锅，将所有香料放入香料盒中，也放入高压锅，盖盖中火至放汽后25分钟关火；
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