1、将鸡蛋打入碗中,将茭白去壳洗干净,将葱切成葱花,将虾仁准备好
3、将茭白切成片
5、起锅烧油,油热后放入混合的蛋液,炒至虾仁变色捞出
6、然后放入茭白,盐,炒香
8、再放入虾仁鸡蛋,翻炒均匀后就可以出锅了