分离蜜和液态蜜哪个好?蜂蜜凝固的好还是液体好?

1、　　根据生产方式的不同，可以将蜂蜜分为分离蜜和巢蜜，分离蜜即将蜂巢中的蜜脾取出，置于摇蜜机中，通过离心力的作用摇出，并经过滤得到的蜂蜜，液态蜜则是指外观呈液态的蜂蜜。分离蜜和液态蜜是根据不同的分类方法得出的蜂蜜类别，分离蜜中往往包含了液态蜜，所以二者不能进行比较。

3、　　不过蜂蜜结晶是一种物理现象，结晶以后，虽然蜂蜜外观发生了变化，但是蜂蜜的质量没有任何改变。因此，在都是纯正蜂蜜的前提下，固体蜂蜜和液态蜂蜜的营养价值没有高低之分，都对身体有不错的滋养作用。在蜂蜜质量得到保障的情况下，建议大家根据自己的喜好在二者之间选择即可。