家常豆腐的做法
1、豆腐切薄片,太厚了半天煎不透而且影响口感。蒜苗洗干净切段,生姜切片备用。

3、煎的时候注意翻面,不要去搅拌,一直保持中小火。

5、另起炉灶,炒锅用刚才煎豆腐剩下的油,放入姜片爆香。

7、倒入青蒜苗炒至端生然后放入几个豆豉来回翻炒。

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1、豆腐切薄片,太厚了半天煎不透而且影响口感。蒜苗洗干净切段,生姜切片备用。
3、煎的时候注意翻面,不要去搅拌,一直保持中小火。
5、另起炉灶,炒锅用刚才煎豆腐剩下的油,放入姜片爆香。
7、倒入青蒜苗炒至端生然后放入几个豆豉来回翻炒。