香浓咖啡巧克力餐包

1、热开水将速溶咖啡粉冲开并搅匀放置温凉，没错这是30g的苦咖啡水

2、将面粉、酵母粉、糖、咖啡水及冷水混合搅拌至柔滑，再放入盐和黄油继续搅拌至出薄膜

3、室温（约25°c）醒发1个小时

4、排气，并分割成两个面团

5、巧克力掰成大碎块，裹于面团中，再醒发15分钟

6、用手压扁并紧紧卷成梭子状

7、温湿热环境二次发酵40分钟（不要超过38°c），烤箱190°c预热，面包割口…

8、烤制20分钟，取出置于烤架放凉

9、大快朵颐