咸蛋黄肉松青团的做法

2025-05-03 19:24:50

1、第一步,首先准备适量的咸蛋黄,将其隔水放入锅中蒸熟,蒸好的蛋黄盛入在一个容器中,趁热用勺子将其压碎,然后加上点肉松和沙拉酱,用手将其充分抓拌均匀;

咸蛋黄肉松青团的做法

3、第三步,水中加上一点小苏打,待水煮开后,放入艾草焯下水,差不多1分钟,即可捞出控水,然后放入料理机中打成汁,糯米粉和粘米粉混合放入一个容器中,加上烫好的澄粉;

咸蛋黄肉松青团的做法

5、第五步,揉搓成圆形即可,将其放入油纸上面,锅中添水煮开后,隔水放入青团,差不多蒸15分钟即可出锅,趁热刷一层熟油即可。

咸蛋黄肉松青团的做法
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